Van twee varkens naar elf.

Al voor ze besliste om met varkenshouderij te beginnen was Rosalie al begonnen met het sparen van een deel van haar maandelijkse cashtransfer. Toen haar spaargeld groeide investeerde ze in de bouw van een varkenshok (haar man nam de bouw kosteloos op zich) en kocht ze haar eerste twee varkens.

Tegen januari 2026 waren die twee varkens volwassen geworden en verkocht ze deze met een mooie winst. Vandaag is haar veestapel gegroeid tot ongeveer 11 varkens die ze rond de feestdagen wil verkopen.

Haar ambities reiken verder dan veeteelt: ze hoopt een winkel te openen en later een diepvriezer te kopen om sappen te verkopen. Ze blijft elke maand sparen zorgt voor de kleding en schoenen van haar kinderen en trakteerde zichzelf zelfs op tien traditionele ‘pagnes’, kleine beloningen die ze beschouwt als blijvende herinneringen aan dit traject.